Категорія: Продукція

Ковбасні вироби, попри їх репутацію у суспільстві, може мати певні переваги, якщо використовуються помірковано і з розумінням складу товару.

По-перше, ковбасні вироби, такі як варена ковбаса, сосиски та шинка, часто є добрим джерелом білка. Білок необхідний підтримки м’язової маси, особливо в людей, які ведуть активний спосіб життя або займаються спортом. В умовах, коли повноцінні прийоми їжі недоступні, ковбаса може бути зручним і швидким способом вгамувати голод і отримати необхідні нутрієнти.

По-друге, деякі види ковбасних виробів збагачені вітамінами та мінералами, такими як залізо, цинк та вітаміни групи Б. Залізо особливо важливо для запобігання анемії та підтримці загального рівня енергії. Вітаміни групи Б відіграють ключову роль в обміні речовин та підтримці роботи нервової системи.

Крім того, ковбасні вироби зручні у зберіганні та вживанні. Вони довго зберігаються, що робить їх відмінним продуктом для поїздок чи зберігання у разі непередбачених обставин. Вони можуть бути включені до різноманітних страв, від бутербродів до салатів, що робить їх універсальними в кулінарії.

Нарешті, ковбасні вироби відіграють у культурі харчування. Вони присутні на святкових столах, використовуються у традиційних рецептах, і для багатьох людей вони асоціюються із домашнім затишком та святами.

Важливо пам’ятати, що, незважаючи на ці переваги, необхідно ретельно вибирати якісні продукти, віддаючи перевагу тим, які не містять штучних добавок, консервантів та великої кількості солі. Помірність у споживанні та усвідомлення вибору – ключові аспекти щодо ковбасних виробів, щоб отримати з них користь, не наражаючи на ризики.

Склад: м’ясо 70 % ( м’ясо птиці свинина напівжирна), сало хребтове 30%, сіль харчова, суміш суха багатокомпонеСклад: м’ясо 70 % ( м’ясо птиці свинина напівжирна), сало хребтове 30%, сіль харчова, суміш суха багатокомпонентна (стабілізатори – пірофосфат Е 450, регулятор кислотноті – трифосфат Е 451, сахароза, підсилювач смаку Е 621, часник), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250.Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, – не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту: білки не менше – 13,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г); цукор менше 1,0 g (г); жири не більше – 50,0 g (г ); насичені 14,5 g (г ); сіль 2,5 g (г ); – 1338 kDj (кДж) (320 kcal (ккал)).нтна (стабілізатори – пірофосфат Е 450, регулятор кислотноті – трифосфат Е 451, сахароза, підсилювач смаку Е 621, часник), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250.Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, – не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту: білки не менше – 13,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г); цукор менше 1,0 g (г); жири не більше – 50,0 g (г ); насичені 14,5 g (г ); сіль 2,5 g (г ); – 1338 kDj (кДж) (320 kcal (ккал)).

Склад: м’ясо 80% (свинина напівжирна, м’ясо птиці, яловичина), сало бокове 20%, сіль харчова, суміш суха багатокомпонентна (екстракти натуральних спецій (перець духмяний, чилі, пажитнік), ароматизатори (салямі, вершки, сир), підсилювачі смаку Е 621, Е 627, декстроза), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури не вище 15°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 45 діб, за температури 0°С…6°С – не більше 120 діб (під вакуумом або в газовому середовищі). Оболонка не є їстівною. Дозволяється білий наліт солі на поверхні оболонки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше 12,0 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше 65,0 g (г ); насичені 8,7 g (г ); сіль 4,0 g (г ); – 1330 kDj (кДж) (318 kcal (ккал)). Оболонка не є їстівною.

Склад: м’ясо 100 % (свинина нежирна, свинина напівжирна, сало хребтове, м’якоть птиці), сіль харчова, суміш суха багатокомпонентна (екстракти прянощів (перець чорний, часник, коріандр, мускатний горіх), підсилювач смаку Е 621, антиоксидант Е 316), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250.Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 діб у підвішеному стані, – не більше 25 діб (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ); продукту: білки не менше – 13,0 g (г ); вуглеводи – не менше 1,0 g (г ), цукор- менше1,0 g (г ), жири не більше – 40,0 g (г ); насичені 18,0 g (г ), сіль – 4,5 g (г ) – 1582 kDj (кДж) (378 kcal (ккал)). Оболнка не є їстівною

Склад: м’ясо 67% (м’ясо птиці, яловичина першого сорту, яловичина другого сорту), сало бокове 33%, вода питна, сіль харчова, цукор-пісок, суміш суха багатокомпонентна (стабілізатори Е 450, Е 451, ароматизатор шинки, мальтодекстрин, підсилювач смаку та аромату Е 621), фіксатор кольору нітрит натрію – Е 250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря від 75%…78% – нe бiльшe 17 дiб (пiд вaкуумoм aбo в гaзoвoму cepeдoвищi) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менш – 12,6 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жиpи не більше 18,7 g (г ); насичені 5,7 g (г ); сіль 2,1 g (г );- 904 kDj (кДж) (216 kcal (ккал)). Оболонка не є їстівною

Склад: м’ясо 100 % (свинина нежирна, сало хребтове, свинина напівжирна, м’ясо птиці обвалене в ручну), суміш суха багатокомпонентна (сіль харчова, часник, перець чорний, перець духмяний), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 13 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше – 50 g (г ); насичені 14,8 g (г ); сіль 3 g (г ); – 1348 kDj (кДж) (322 kcal (ккал)).

Склад: м’ясо 90 % (свинина нежирна, сало хребтове, свинина напівжирна, м’ясо птиці обвалене в ручну), сир 10%, сіль кухонна, суміш суха багатокомпонентна (часник, перець чорний, перець духмяний), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 13 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше – 50 g (г ); насичені 17,1 g (г ); сіль 3 g (г ); – 1285 kDj (кДж) (307 kcal (ккал)).

Склад: свинина напівжирна 75%, шпик 25%, суміш суха багатокомпонентна (сіль, цукор, горіх мускатний, перець чорний, перець духмяний),ароматизатори, Е315, Е316, допоміжна речовина для дозрівання м’ясної сировини – cтapтoвa культуpa, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури не вище 15°С – 4 місяці, за температури 0…6°С не більше 120 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше 12,0 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г );жири не більше 65,0 g (г ); насичені 25 g (г ); сіль 6,0 g (г ); – 1713 kDj (кДж) (409,4 kcal (ккал)). Оболонка не є їстівною

Склад: м’ясо 100% (яловичина, м’ясо птиці, свинина напівжирна), сіль, суміш суха багатокомпонентна (екстракти прянощів, екстракт чорної ікри білуги, підсилювач смаку та аромату, глутамат натрію (Е 621), декстроза), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 5 d (діб) (в натуральній або білковій оболонках), не більше 20 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими виробами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 15,9 g (г ), жири не більше – 4,5 g (г), сіль 2,1 g (г ), вуглеводи – менше 1,0 g (г), -402 kDj (кДж) (96,1 kcal (ккал)). Кінцева дата споживання «Вжити до» та номер партії виробництва вказані на стікері. Оболонка не є їстівною.

Склад: свинина напівжирна 50%, свинина не жирна 25%, шпик 25%, суміш багатокомпонентна (пepeць духмяний, перець білий, сіль кухонна, цукор), фіксатор кольору – нiтpит нaтpiю Е250. Строк придатності та умови зберігання: за температури не вище 15°С та відносній вологості повітря 75%…78% – 4 місяці, за температури не вище 15°С – не більше 120 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі). Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: білки не менше 20 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше 45,0 g (г ); насичені 22,0 g (г ); сіль 6,0 g (г ); – 2027 kDj (кДж) (485 kcal (ккал)). Оболонка не є їстівною Дозволяється білий наліт солі на поверхні оболонки. Кінцева дата споживання «Вжити до» та номер партії виробництва вказані на стікері.

Склад: свинина 100 % , сіль, суміш суха багатокомпонентна (екстракти прянощів (перець чорний), натуральні ароматизатори (часник, коріандр, мускатний горіх), підсилювач смаку Е621, антиоксидант Е316),фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 діб у підвішеному стані, – не більше 25 діб (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки.

Склад: свинина напівжирна 35%, шпик 30%, м’якоть птиці 20% , стабілізатор білковий, крохмаль, сіль, цукор, прянощі мелені (перець чорний, перець духм`яний, часник), стабілізатор – пірофосфат Е450, регулятор кислотності – трифосфат Е451, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності та умови зберігання: за температури 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту білки не менше – 13,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше – 50,0 g (г ); насичені 22,0 g (г ); сіль 4,5 g (г ); – 1891 kDj (кДж) (452 kcal (ккал)).