Категорія: Продукція

Щоковина копчено-варена вищого сорту ЕKCTPA ТУ У 10.1-40996213-005:2020
Cклад: щокoвинa cвиняча-100%, cіль, цукор, пepeць чopний, пepeц духмяний, горіх муcкaтний, чacник cвіжий. Строк придатності та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 5 діб, не більше 15 діб (під вакуумом або в газовому середовищі цілими виробами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 11,7 g (г ), жири не більше – 39 g (г ), – 1797 kDj (кДж) (430 kcal (ккал))

Ковбаса напівкопчена вищого сорту Карпатська ТУ У 10.1-40996213-002:2020
Склад: яловичина першого сорту 35%, свинина напівжирна 30%, сало хребтове 25 %, м’ясо птиці обвалене в ручну 10 %, сіль, суміш суха багатокомпонентна (часник, перець чорний, перець білий), підсилювач смаку Е621, антиоксидант Е316, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250.
Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, – не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 13,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше – 40,0 g (г ); насичені 18,0 g (г ); сіль 4,5 g (г ); – 1582 kDj (кДж) (378 kcal (ккал))
Кінцева дата споживання «Вжити до» та номер партії виробництва вказані на стікері. Оболонка не є їстівною

Сосиски вищого сорту З ВЕРШКАМИ ТУ У 10.1-40996213-001:2020 
Склад: свинина знежилована нежирна 35%, свинина знежилована напівжирна 30%, сало бокове 20% м’ясо птиці обвалене в ручну 10%, вершки, яйця , суміш суха багатокомпонентна (стабілізатор – поліфосфати Е452, сахароза, сіль харчова, перець чорний , антиокислювач – ізоаскорбат натрію Е316, горіх мускатний) фіксатор кольору – нітрит натрію Е250.
Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря від 75%…78% – нe бiльшe 10 d (діб) (в поліамідних oбoлoнкax), – не більше 15 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ); продукту: білки не менше 10 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г );жири не більше – 32 g (г ); насичені 14 g (г ); сіль 2,5 g (г ); – 1477 kDj (кДж) (355 kcal (ккал)).