Рулет копчено-варений вищого сорту Панчетта ТУ У 10.1-40996213-005:2020

Склад: м’якоть грудо-реберної частини свинячих напівтуш -100%, сіль, цукор, суміш суха багатокомпонентна: (горіх мускатний, перець чорний, перець духмяний, фосфати харчові Е450, Е451), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250.Строк придатності та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 5 діб, не більше 15 діб (під вакуумом або в газовому середовищі цілими виробами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 11,5 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше – 38 g (г ); насичені 16 g (г ); сіль 3,5 g (г ); – 1635 kDj (кДж) (393 kсаl (ккал)) Оболонка не ю їстівною