Шинка варено-копчена вищого сорту Фінська ТУ У 10.1-40996213-005:2020

Склад: свинина нежирна 70%, свинина напівжирна 30%, сіль, цукор, перець чорний, перець духмяний, стабілізатор – пірофосфат Е450, регулятор кислотності – трифосфат Е451, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 5 d (діб) (в натуральній або білковій оболонках), не більше 15 d (діб) (в поліамідній оболонці), не більше 15 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими виробами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 10,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше – 20,0 g (г ); насичені 8,0 g (г ); сіль 3,5 g (г ); – 795 kDj (кДж) (190 kcal (ккал)). Оболонка не є їстівною