Шинка копчено-варена вищого сорту Болонья ТУ У 10.1-40996213-005:2020

Склад: свинина нежирна 100%, сіль, цукор, перець чорний, перець духмяний, суміші сухі багатокомпонентні (стабілізатор – поліфосфати Е452, сахароза, сіль харчова, підсилювач смаку та аромату – глутамат натрію Е621, екстракти прянощів (перець чорний), антиокислювач – ізоаскорбат натрію Е316, горіх мускатний) фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 5 діб (в натуральній або білковій оболонках), не більше 15 діб (під вакуумом або в газовому середовищі цілими виробами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 10,0 g (г ), жири не більше – 20,0 g (г ); – 795 kDj (кДж) (190 kсаl (ккал))