Ковбаса сирокопчена вищого сорту Наполі ТУ У 10.1-40996213-004:2020

Склад: свинина нежирна 75%, свинина напівжирна 25%, сіль кухонна, перець чорний, декстроза, антиоксидант Е300, допоміжна речовина для дозрівання м’ясної сировини – стартова культура, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури не вище 15°С – 4 місяці, за температури 0…6°С не більше 120 діб (під вакуумом або в газовому середовищі) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше 20,0 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г );жири 42,0 g (г ); насичені 22,0 g (г ); сіль 4,5 g (г );- 1963 kDj (кДж) (469 kcal (ккал)). Дозволяється білий наліт солі на поверхні оболонки