Ковбаса сирокопчена вищого сорту Царська ТУ У 10.1-40996213-004:2020

Склад: свинина напівжирна 80%, сало хребтове 20%, сіль кухонна, перець чорний, перець духмяний, часник, декстроза, антиоксидант Е300, допоміжна речовина для дозрівання м’ясної сировини – стартова культура, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності та умови зберігання: за температури не вище 15°С – 4 місяці, за температури 0…6°С не більше 120 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: білки не менше 20 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г );жири не більше 42 g (г ); насичені 22 g (г ); сіль 4,5 g (г ); – 1916 kDj (кДж) (458 kсаl (ккал)). Дозволяються білий наліт солі на поверхні оболонки