Сардельки вищого сорту Харківські ТУ У 10.1-40996213-001:2020

Склад: свинина знежилована нежирна 45%, свинина знежилована напівжирна 20%, сало бокове 20% м’ясо птиці обвалене в ручну 10%, молоко сухе, яйця, суміш суха багатокомпонентна (стабілізатор – поліфосфати Е452, сахароза, сіль харчова, перець чорний , антиокислювач – ізоаскорбат натрію Е316, горіх мускатний) фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря від 75%…78% – не більше 3 d(діб) (в натуральній, білковій, целюлозній оболонках), – не більше 15 d(діб) (під вакуумом або в газовому середовищі) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менш – 13 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г );жири не більше – 22 g (г ); насичені – 8 g (г ); сіль 2,5 g (г );- 1046 kDj (кДж) (250 kсаl (ккал)). Оболонка не є їстівною