Сосиски першого сорту Віденські ТУ У 10.1-40996213-001:2020

Склад: м’ясо 80% (свинина нежирна, свинина жирна, м’якоть птиці), шпик хребтовий 20%,меланж яєць курячих, сіль харчова, цукор, стабілізатори- фосфати харчові Е450, Е451, прянощі мелені (горіх мускатний, перець чорний, перець духмяний), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності та умови зберігання: за температури 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 3 d (діб) (в натуральній, білковій, целюлозній оболонках), не більше 20 d (діб) (в поліамідних оболонках), не більше 17 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше 13 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше 22,0 g (г ), насичені 10,0 g (г ); сіль 2,5 g (г ); – 1048 kDj (кДж) (250 kсаl (ккал))