Ковбаса варено-копчена вищого сорту Сервелат К ДСТУ 4591:2006

Склад: свинина жирна 50%, яловичина вищого сорту 25%, свинина нежирна 25%, сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний, горіх мускатний, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше ніж 1 місяць, не більше ніж 30 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г )продукту: білки не менше 15 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше 45 g (г );насичені 18,0 g (г ); сіль 4,5 g (г );- 1945 kDj (кДж) (465 kсаl (ккал))Оболонка не є їстівною