Ковбаса варено-копчена вищого сорту Салямі Посольська ТУ У 10.1-40996213-002:2020

Склад: свинина напівжирна 50%, свинина нежирна 20% ,шпик боковий 30%, суміш суха багатокомпонентна (сіль харчова, цукор, перець чорний, перець духмяний, стабілізатор – пірофосфат Е450, регулятор кислотності – трифосфат Е451), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 13,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше – 40,0 g (г ); насичені 18,0 g (г ); сіль 4,5 g (г ); – 1582 kDj (кДж) (378 kсаl (ккал)). Оболонка не є їстівною