Ковбаса копчено-запечена вищого сорту Салямі з телятиною ТУ У 10.1-40996213-002:2020

Склад: м’ясо 100 % (яловичина вищого сорту, свинина напівжирна, сало хребтове, телятина односортна), сіль, суміш суха багатокомпонентна (сіль харчова, прянощі (кмин, часник), екстракти прянощів (перець чорний), аромат диму, натуральні ароматизатори (часник, коріандр), фіксатор кольору – нітрит натрію Е250.Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, – не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ); продукту: білки не менше – 13,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше – 40,0 g (г ); насичені 18 g (г ); сіль 4,5 g (г ); – 1582 kDj (кДж) (378 kсаl (ккал)). Оболонка не є їстівною