Ковбаса напівкопчена вищого сорту Краківська ДСТУ 4435:2005

Склад: свинина напівжирна 40%, яловичина першого сорту 30%, грудинка свиняча 30%, сіль, цукор, перець чорний мелений, часник, перець духмяний мелений, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше ніж 15 d (діб), не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки – 15 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири – 45 g (г ); насичені 18 g (г ); сіль 4,5 g (г ); -1945 kDj (кДж) (465 kсаl (ккал))