Ковбаса напівкопчена першого сорту Баликова ТУ У 10.1-40996213-002:2020

Склад: м’ясо 85% (свинина напівжирна, свинина нежирна, шпик боковий, яловичина першого сорту, філе куряче), стабілізатор білковий тваринного походження, крохмаль, сіль, цукор, прянощі мелені (перець чорний, перець духмяний, часник), стабілізатор-пірофосфат Е450, регулятор кислотності-рифосфат Е451, фіксатор кольору-нітрит натрію Е250. Строк придатності та умови зберігання: за температури 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78%-не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту білки не менше-13,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше-40,0 g (г ); насичені 18,0 g (г ); сіль 4,5 g (г ); -1891 kDj (кДж) (452 kсаl (ккал)). Оболонка не є їстівною