Ковбаса напівкопчена першого сорту Салямі Харківська ТУ У 10.1-40996213-002:2020

Склад: м’ясо 85% (свинина напівжирна, шпик боковий, філе куряче), стабілізатор білковий тваринного походження, вода питна, крохмаль, сіль, прянощі мелені (перець чорний, перець духмяний, часник) стабілізатор – пірофосфат Е450, регулятор кислотності – трифосфат Е451, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури від 0°С…6°С та відносній вологості повітря 75%…78% – не більше 15 d (діб) у підвішеному стані, не більше 25 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше – 13,0 g (г ); вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); (452 kcal (ккал)). Оболонка не є їстівною.