Ковбаски сирокопчені вищого сорту Бір-стікс TУ У 10.1-40996213-004:2020
Склад: яловичина першого сорту 70%, сало ковбасне хребтове 30%, сіль харчова, цукор, перець чорний, горіх мускатний, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності до споживання та умови зберігання: за температури не вище 15°С – 4 місяці, за температури 0…6°С не більше 120 d (діб) (під вакуумом або в газовому середовищі) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: білки не менше 20 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г ); жири не більше 45 g (г ); насичені 22 g (г ); сіль 6,0 g (г ) – 2027 kDj (кДж) (485 kcal (ккал))
Дозволяється білий наліт солі на поверхні оболонки