Філе сиров’ялене вищого сорту ГРАНД-ФІЛЕ TУ У 10.1 – 40996213-005:2020
Склад: спинний м’яз свинячий 100%, сіль кухонна, суміш багатокомпонентна (пepeць чopний, кориандр, мускатний горіх) декстроза, цукор, допоміжна речовина для дозрівання м’ясної сировини – стартова культура, фіксатор кольору – нітрит натрію Е250. Строк придатності та умови зберігання: за температури не вище 15°С – 4 місяці, за температури 0…6°С – не більше 60 діб (під вакуумом або в газовому середовищі) за умови цілісності упаковки. Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) 100 g (г ) продукту: білки не менше 12,0 g (г ), вуглеводи менше 1,0 g (г ); цукор менше 1,0 g (г );жири не більше 65,0 g (г ); насичені 25 g (г ); сіль 6,0 g (г ); – 1713 kDj (кДж) (409,4 kcal (ккал)). Дозволяється білий наліт солі на поверхні оболонки